Sommelier
Sirmione, Provincia di Brescia
Annuncio legale verificato
Descrizione dell’offerta
Il ristorante prevederà un cambio di format, dall'attuale impostazione fine-dining/gastronomico a un bistrot di alta cucina con vini naturali, con basi, tecniche e metodologie di alto livello ma veicolate attraverso un ambiente e un servizio informale. Requisiti Generali: gestione cantina, gestione ordini e DDT con fornitori, rapporto con Direzione e proprietà, gestione giacenze e inventario, servizio e spiegazione vini al cliente, disponibilità partecipazione degustazioni/fiere per selezione r…
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