Cuoco
Italia
Annuncio legale verificato
Descrizione dell’offerta
Il Capo Partita supporta la brigata di cucina nelle attività operative quotidiane, contribuendo alla preparazione delle linee, all’esecuzione dei piatti e al mantenimento degli standard qualitativi, igienico-sanitari e organizzativi del ristorante. La figura lavora in un contesto di ristorazione curata, con attenzione alla materia prima, alla stagionalità e all’identità gastronomica del territorio. Responsabilità principali – Supportare lo Chef e il Sous Chef nella preparazione delle mise en pl…
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